제약공학과 제약공학과

미생물은 지구 생태계에 최초로 등장한 생물로서 수십억년에 걸쳐서 진화해오고 있으며, 그만큼 다양한 유전자원을 가지고 있다.최근 생물학 분야의 급속한 기술 개발과 함께 미생물 자원에 대한 연구가 획기적으로 다양화 되고, 미생물 자원을 이용하는 첨단 기술 개발도 활성화 되고 있다.

미생물학 연구실에서 수행하는 연구는 크게 2 분야로 구분된다. 하나는 기능성 미생물(길항성 미생물, 프로바이오틱스 등)의 탐색 및 기능 분석이고, 다른 하나는 산업 환경에서 중요한 미생물 오염의 관리에 대한 것이다.

인간을 포함한 포유동물은 미생물의 도움 없이는 생존할 수 없다. 그렇기 때문에 기능성 미생물은 인간의 건강을 위해 매우 중요한 요소이다. 유산균으로 대변되는 probiotics, 건강한 장내 미생물총 관리를 위한 prebiotics, synbiotics 그리고 postbiotics 등에 대한 연구는 매우 중요한 연구 분야라 할 수 있다.

제약 및 식품 산업에서 미생물 오염 관리는 매우 중요하다. GMP, HACCP 등의 분야에서도 미생물 관리는 매우 높은 비중을 두고 있다. 따라서 원료나 제품, 공기 중의 미생물을 분석하는 기술은 다양한 산업 분야에서 필수적이다.